2023-06-13から1日間の記事一覧
先日ソースまみれになりしばらくソースは口にしたくないのだが、焼きそばの麺は1玉残っている。先日、唐揚げ作りに買った「生塩麴」というペースト状の塩こうじがあるのでそれでソースの代わりに使い、塩焼きそばを作ってみた。 とてもまろやかな塩味で、焼…
先日ソースまみれになりしばらくソースは口にしたくないのだが、焼きそばの麺は1玉残っている。先日、唐揚げ作りに買った「生塩麴」というペースト状の塩こうじがあるのでそれでソースの代わりに使い、塩焼きそばを作ってみた。 とてもまろやかな塩味で、焼…