特別なコロッケ

昨日のこと、誕生日を迎えた心の友に何が食べたい？と聞くと「コロッケ食べたい」と言う。

たしかに先週末に久しぶりに冷凍コロッケを買って、揚げて食べたら無性にうまかった。結局2日連続で食べたのだった。心の友、まだ飽きてなかったんだね。お寿司でもスープカレーでも食べさせてあげられるのに、コロッケとは。なんとも愛らしい。

ただ残り2つしかなかったので何か趣向を…と思い、ロールパンを半分に切って焼き、コロッケを挟んでコロッケサンドを作った。

大好きなコロッケと。お誕生日おめでとう！

おいしかったね！特別なコロッケだった。来週末も食べたいらしい笑。