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バヤニストの独り言

2022-07-13から1日間の記事一覧

鶏ササミから鶏胸肉へ

鶏ササミを毎日昼に食べていたが、最近、鶏胸肉に変更した。 以前は翌日の昼食用にササミを夜に焼いていたが、焼きに飽きてある日茹でてみたら新鮮だった。鶏胸肉を塊のままゆっくりボイル。フォークを2本用意し、固定用に左手で端を差し、右手でフォークで…