ボンかすLIVE

春日井ボンのボンかすLIVE

バヤニストの独り言

札幌あんドーナツMAP(8) フレッシュベーカリー ノア 本店 

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ずっしりと存在感のあるあんドーナツ

 

 

早起きパン屋さんのあんドーナツ

札幌あんドーナツMAP第8回は、札幌市北区のフレッシュベーカリー ノアさんの本店です。西5丁目樽川通、通称北大通り沿いにあり、朝7:30から開店しているので通勤通学の皆さんが朝から賑わっている町のパン屋さん。北区あいの里東光ストアにもお店があるようです。さて、以前書いたトントンさんとは同じオーナーとのことで、まったく同じあんドーナツかな?と思ったら違いました。まず値段から違う。

 

断面

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ノア本店さんのあんドーナツ断面

 

不思議な存在感のもとはこれだったか…と唸らされるぎっしりのこしあん。空洞が皆無です。甘さもまったく控えめではなく、あんに関してはトントンさんと同じという仮定も立つかも知れません。ただしドーナツ部分には違いがあって、ノアさんのはもっちりでもしっかりでもなく、お饅頭の皮のような硬さがありました。大量のこしあんという中身をしっかり包んで成り立つにはこの硬めの皮が必要なんでしょう。トントンさんとも共通しますが和菓子感が満載です。グラニュー糖も多め。疲れを癒す甘~いあんドーナツです!

 

DATA

値段:100円(税抜)

あん:甘~いこしあん

特徴:ドーナツは薄く硬め、和菓子っぽい

※食感は個人の感想に過ぎません

※値段は執筆時点の情報です

 

MAP