春日井ボンのボンかすLIFE

春日井ボンのボンかすALONE

くだらんこだわり

美味しい夕食

今日の夕食は鶏ササミのカレー風味揚げ。いつもは自分の勘で作っていたが、レシピを見て作ったら随分美味かった。十分に下味をつけて、最終的に片栗粉とパン粉を1:1で混ぜたので衣をつけて、少量の油で揚げ焼きした。片栗粉とパン粉のよいところがミックスされたサクサク食感。これはまた作りたくなる。